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Fleur hibiscus / Bissap foleré

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Fleur de hibiscus Bissap foleré 100g
L’hibiscus ou bissap
L’Hibiscus sabdariffa var sabdariffa possède une multitude d’appellation. Le karkadé, bissap, l’oseille de Guinée, Dah Bleni (au Mali), carcadet, carcadé, karkadé (en Egypte) ou Sorrel (Jamaïque), s’infuse dans de l’eau et se transforme en une boisson rafraîchissante traditionnelle du Sénégal, appelé Bissap.

Préparation de l'infusion d'hibiscus
En infusion chaude
Faites infuser dans de l’eau à 95°C, 2 cuillères à café par tasse de fleurs séchées d’hibiscus bio, durant 4 à 10 minutes, selon l’intensité que vous voulez obtenir.
L’eau se colore rapidement en rouge rubis, et se pare d’un goût agréablement acidulé.

En infusion froide
Vous pouvez infuser l’hibiscus à froid, en mettant une à deux cuillères à soupe dans un pichet. A ce moment-là, vous pouvez ajouter du thé, des bâtons de cannelle, un quartier de citron, des feuilles de menthe selon votre goût. Remuez brièvement votre préparation puis réfrigérez toute une nuit.
L'eau froide met longtemps à absorber la saveur des ingrédients, il faut donc laisser infuser le tout pendant au moins huit à douze heures, c’est l’idéal. Pour les plus pressés, 2h peuvent suffire, le goût sera alors moins prononcé. Filtrez ensuite l'infusion et servez-la avec des glaçons. Vous n’avez plus qu’à vous régaler !
Cette boisson consommée froide est excellente pour hydrater l'organisme et lutter contre la chaleur l'été ou dans les régions très chaudes.
Avec son goût acide, il plait aux enfants et remplace parfaitement d’autres boissons parfois trop sucrée !

Les vertus de l'hibiscus
L'infusion d'hibiscus est traditionnellement utilisé pour stimuler la fonction d'élimination de l'organisme, pour diminuer les sensations de jambes lourdes et contribuer à renforcer les capacités mentales et physiques. Son action drainante est également intéressante dans le cadre d’un programme minceur. Afin de profiter pleinement de l'efficacité de cette infusion, consommer 2 à 3 tasses par jour, de préférence non sucrées.

Types d'épices: Mixte


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Etat
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10 septembre 2024
bernardlaurent1987
sur ANKORO POUTOULOU...

Oui


18 juillet 2024
armelkitenge
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29 mars 2024
medmo270687
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Colis bien reçu merci
Bien cordialement et à très vite


13 novembre 2023
suppulrich-damour4
sur Fleur hibiscus /...

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