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Bonjour, je vous propose des confitures de piments exotiques que vous ne trouverez nulle part ailleur😋. Piment noir, Plus précisément le Shito au Ghana 🇬🇠Ébéssé fionfion ou fionfion au Togo 🇹🇬. Je l’appelle simplement le piment caviar car il révèle le goût de tous vos plats 🥳. Ils se conservent au frais pour 1 à 2 mois.
Vous pouvez vous procurer également des dokounou ( pâtes de maïs fermentée), une spécialité ghanéenne adoptée par les togolais et l’Afrique de l’Ouest en générale. La cuisson varie de 10 à 15 minutes.
Vous pouvez les congeler mais avant cuisson, il faudra les décongeler.
Ces deux produits sont des duos inséparables.
Pour en savoir plus, je vous invite à me rejointe sur Instagram: @cuisines_de_l’ouest
CIAo 🥳
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